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榛蘑炖肉——益智开心强筋壮骨

榛蘑炖肉——益智开心强筋壮骨

养生食谱 / 2017-12-12 / 人看过 / guowentao123 www.021fa.cn / 我要评论

榛蘑是一种野生的食用菌类,对于榛蘑对常见的做法就是榛蘑炖肉了,这是一道非常不错的东北菜,很多人都是喜欢吃道菜,但是对于怎么制作很多入门的朋友都是比较头痛的,下面小编就是为大家介绍这道菜的详细的做法,一起来看看吧。

榛蘑炖肉---益智开心强筋壮骨

榛蘑炖肉怎么做

主料:五花肉500克,榛蘑50克

配料:香葱1根,姜1小块,大料2粒,酱油3大匙,料酒1大匙,白糖2大匙,盐适量

做法:

1、先将榛蘑用温水泡开,再清洗一遍,去掉根部和其他杂质。打理干净,再用清水洗几遍,洗的过程要沿着一个方向搅拌清洗,这样蘑菇伞褶皱中的灰尘可以清洗干净。一定注意清理干净沙土和杂物,否则吃起来会牙碜。洗净之后放在一个容器内,加入温水继续泡,泡40—50分钟左右备用。

2、五花肉洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片。

3、锅坐热后放油,油热后加葱、姜爆香,然后放进五花肉煸炒,加料酒边炒边加酱油,目的是为了给肉上色;然后加糖、加热水、八角、用大火烧开,然后改中小火慢慢炖。

4、炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到猪肉炖烂,加盐调味,即可出锅。

榛蘑炖肉---益智开心强筋壮骨

榛蘑是含有丰富的蛋白质和人体所需要的多种氨基酸以及维生素的,所以经常食用是可以很好的加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身的,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。经常食用这道菜是可以很好的预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力?;ず苡邪镏?。

榛蘑炖肉---益智开心强筋壮骨

上面就是为大家介绍的关于榛蘑炖肉的做法了,从上面的介绍中,我们叶是可以很好的知道了榛蘑的功效是有这么多的,所以我们在享受美味食物的同时,也是可以很好的滋补调理身体的,尤其是食用菌类的营养价值是非常的高的。


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